Wer bei Sprüngli geniesst, braucht sich bezüglich der verwendeten Fette keine Gedanken zu machen. Denn alle von Sprüngli hergestellten Lebensmittel enthalten weniger als 2 % Transfettsäuren, bezogen auf den gesamten Fettanteil im Produkt. Wir haben uns zu diesem Schritt entschieden, obwohl bis heute in der Schweiz und in der EU weder ein Grenzwert noch eine Deklarationspflicht für Transfettsäuren existieren.

Auf der sicheren Seite sind Sie als Kundin oder Kunde auch beim Genuss unserer mit Butter oder Rahm hergestellten Produkte (z.B. Blätterteigbackwaren). Die darin enthaltenen Transfettsäuren haben bewiesenermassen weniger ungünstige Eigenschaften als die aus pflanzlichen Fetten stammenden.

 

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